当前各地正在加快恢复生猪产能，但受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情双重影响，部分地区仔猪价格飞涨，几乎接近往年商品成猪的价格，抬高了农民养殖成本、增加了未来风险；另一方面，一些大型养殖企业加速布局，不少地方政府也积极提高生猪养殖的规模化、智能化、生态化水平，基层生猪产业呈现忧与优并存局面。
业内人士认为，恢复生猪产能应避免一哄而上，尤其要防止散户盲目抢猪现象；解决猪肉周期性涨跌问题，关键在于加快优化生猪养殖结构和推进产业升级。
仔猪卖到成猪价，散户养殖需警惕
记者从部分生猪养殖企业了解到，出栏成猪一般体重为120公斤，往年价格也就一两千元。现在，普通育肥仔猪按品种不同，价格在1300元到2500元不等，用于育种的小母猪，最高甚至能卖到8000多元。过去卖三四百元的普通仔猪，现在都赶上甚至超过了成猪的价格。
“有一户家里的母猪下了21头仔猪，其中19头是小母猪，卖了近8万元，平均每头仔猪卖了4000元左右。过去养好几年都赚不到这么多钱，养了十几年的猪，第一次遇到这么好的行情！”重庆市荣昌区兴旺种猪养殖场负责人郭平说。
兴旺种猪养殖场在重庆以及周边省市发展了合作社社员5千多户，高峰时期有母猪6千多头，年产仔猪达10万头。但是现在，合作社只有母猪1千多头。
郭平说：“去年非洲猪瘟让我们受到重创，新冠肺炎疫情又让我们难以走村入户，影响了与社员的对接。但是现在行情好，我们正全力恢复种猪饲养，希望到6月份，合作社的母猪能达到3000头。”
记者在重庆市部分农村走访发现，虽然仔猪价格暴涨，但当地农民养猪的积极性依然很高。
重庆市涪陵区一位村干部告诉记者：“重庆农村过年有杀年猪的习惯，很多农户一般要养两三头猪。我有一个区县村干部微信群，大家都在反映买猪难。现在仔猪一两千元一头，有的十几斤就拿出来卖，价格贵、存活率不高，还不一定买得到呢！有的村民咬牙买了，有的准备等到下半年再买。”
市场上一猪难求，主要原因在于生猪产能恢复尚需时间。位于重庆西部的荣昌区出产的“荣昌猪”，是我国三大优良地方猪种之一。
荣昌区高级畜牧师张成聪说，过去荣昌区生猪养殖散户占主体，养殖规模小、抗风险能力不足，非洲猪瘟前全区生猪存栏量42万多头，而去年年底存栏量只有20多万头。
相隔不远的合川区是全国农业（生猪）标准化示范区，有着重庆市最大的生猪养殖基地，常年生猪出栏量稳定在100万头左右。
