新京报：你每天亲自下厨做饭吗？
章站亮：孩子每天其实都在家里吃，我这个是“营养加餐”。每天早上7点多就要到菜市场去，买当天新鲜的蔬菜，当天吃的当天买。下午2点就开始做准备工作，开餐时间一般是下午最后一节课，4点左右，他们放了学就吃。
新京报：餐饮经费来自哪里？
章站亮：目前是我个人出的经费，每天做饭的成本大概在80多块钱左右。也没有向学校财务、上级申请经费支持。未来如果因为这个事，能够让一些因就餐不便而离开的孩子回到我们学校，我也会想一些办法，把这件事情做下去。目前我个人的经济能力还能支持这个开销。
新京报：菜谱是如何定的？
章站亮：最开始，给大家买馒头、包子之类的，才30多块钱，但是学生对吃这个东西不感兴趣，后来想着做饭要变着花样，尽量做不一样的菜。现在每天一道菜，每天变花样。
新京报：孩子对餐食反馈如何？
章站亮：他们每天其实还挺期待的，老师今天做什么菜。他们口味其实也不一样，不能笼统来讲好吃还是不好吃，比如土豆排骨，有些孩子觉得排骨好吃，但是不喜欢土豆。众口难调，但整体来说，大家还挺满意。
